Durante la settimana del “Salone del Gusto”, sulle
colline di Treiso, giovedì 22 Settembre - ore 20 il Ristorante La Ciau del
Tornavento ospita un incontro eccezionale il Barbaresco di Pelissero con il
Brunello di Montalcino di Col d’Orcia.
…poichè le parole sono come il vino:
hanno bisogno del respiro e di tempo
perchè il velluto della voce riveli
il loro sapore definitivo.
hanno bisogno del respiro e di tempo
perchè il velluto della voce riveli
il loro sapore definitivo.
Luis Sepùlveda
Barbaresco e Brunello di Montalcino, due tra le DOCG
italiane più note al mondo, due grandi produttori: Giorgio Pelissero e il Conte
Francesco Marone Cinzano, proprietario dell’azienda Col d’Orcia, si incontrano
per una serata unica e affascinante.
Il tempo è il paradigma di questi due grandi vini, il
Nebbiolo e il Sangiovese, che solo con gli anni si scoprono nella loro forma
migliore, dove la verità, la bellezza e la bontà di un sorso appagano e
regalano un piacere infinito.
Il vino, questo magico elemento creato dall’uomo con
il suo calore, il biglietto da visita che seduce lo sguardo, con quei colori
che possono essere tenui, intensi e impenetrabili. I suoi profumi,
delicati o vigorosi, ma anche freschi, morbidi e potenti, e infine il
sapore, che ne rileva il magico carattere.
Un’ incontro per parlare di bellezza, dei vini, di
passione, fatica, piacere.
La serata sarà aperta con un aperitivo in cantina dei
bianchi delle due azienda, la piemontese Favorita e il Pinot Grigio Col
d’Orcia. A seguire il Langhe Nebbiolo e il Rosso di Montalcino.
Durante la cena, una verticale delle annate
2001-2006-2010 dei vini rappresentativi delle due aziende: il Barbaresco Vanotu
e il Brunello Riserva Poggio al Vento. Per chiudere con la freschezza del
Moscato d’Asti e la sapidità del Moscadello.
Per maggiori informazioni: Ristorante La Ciau del
Tornavento - Piazza Baracco, 7 - Treiso.
e-mail: info@laciaudeltornavento.it
